街边凉面(在街上卖的凉面怎么做)

2023-09-08 20:21:28来源:聚焦网


(资料图)

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于街边凉面,在街上卖的凉面怎么做这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、往锅里倒一点油,加热。小火炒花生,然后控油取出。放凉变脆待用。

2、将锅里的水烧开,加入几滴食用油和盐,防止面条粘锅。不要煮得太久,只是三分熟。

3、另外,准备一壶凉开水,将煮好的面条从冷水中捞出。过凉水后,把锅里的水倒掉,面条加一勺香油拌匀。

4、黄瓜切丝,蒜切末,洋葱切末,花生去皮。

5、调味汁。准备一个小碗,倒入一勺酱油、一勺香醋、一勺糖、几滴香油、一点辣椒油、适量盐、鸡精和一勺蚝油拌匀。

6、准备一个更大的碗,放入面条、葱、蒜、黄瓜丝、花生,倒入准备好的汁液,搅拌均匀即可食用!

以上就是在街上卖的凉面怎么做这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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